Efterrätt på nyår

Efter att mest ha befunnit sig i detta läge (se nedan..) tog jag mig i kragen och anmälde mig frivillig till att fixa efterrätten till nyår. Efterrätter måste ändå vara det roligaste att laga, det smaskigaste, det man väntar på, det man lutar sig tillbaka till och bara njuter av. Berätta för mig hur det inte låter underbart!



Jag hade tänkt mig att göra jordgubbsfromage med mosade jordgubbar som sås till, men i affären fanns det bara mousse så jag körde på det. Jag gjorde moussen som det stod på förpackningen och vände ner kanske en halv deciliter mosade jordgubbar för att få mer äkta jordgubbssmak.
Hällde upp i fyra skålar och in i kylen. Perfekt att göra innan "den riktiga matlagningen" ska göras för att slippa stressen. Jag rörde ihop det hela på förmiddagen.
För att inte bara få söttsött till efterrätt inspirerades jag av Leila som julstökar så mysigt på tv. Hon gjorde med skumgodis, dumle, jordnötter och blockchoklad. Jag hoppade jordnötterna. (Mest för att jag och min virrpanna glömde att inhandla dom...)



Det ser ju inte helt äckligt ut haha. Nu i efterhand hade jag bara smält ett paket blockchoklad och rört runt i det istället, blev lite förmycket av den mörka chokladen där.. Men då vet jag det till nästa gång! Plåt och allt ställdes i kylen för att den smälta chokladen skulle stelna.

Och såhär blev det! Precis innan servering la jag på mer mosade jordgubbar.



Mina föräldrar är dock som dom är så vid elva satt jag uppe själv och väntade på tolvslaget. Roligt. Jag gick dock lös på drickan helt själv, alkoholfritt, men ändå. På nyår får man väl göra lite som man behagar.